Продукти
Я знаю випадок, коли екіпаж із трьох людей, мама, тато і донька, вирушаючи в кругосвітнє плавання, завантажили на човен три цілих голови пармезану. Не знаю як він зберігся і на скільки їм його вистачило, але, гадаю, психоаналітичний аналіз розкрив би, мабуть, підсвідомий страх виявитися далеко від рідних місць чи бажання завжди мати із собою щось, що нагадує про будинок та дитинство. Коротше кажучи, Пармезан, як ковдра Лінуса.
Але якщо залишити психоаналіз, робити на човні запаси звичних продуктів, практика поширена у всьому світі. Оливкова олія, вино, сири та ковбаси на човнах із Середземномор'я, жахливі м'ясні напівфабрикати та консерви на човнах, що виходять із Великобританії та, нарешті, кілограми замороженого м'яса, гамбургерів та інших продуктів made in USA, які американці завантажують на борт.
І як би не був перевантажений човен при відправленні, з пройденими милями і минулими роками, поступово все закінчується, ватерлінія піднімається і для поповнення запасів доводиться дивитися на всі боки. Однією з найцікавіших сторін подорожі, якраз і є контакти з іншими культурами та народами і, як наслідок, з їхньою кухнею. Поступово, час іде, будинок далеко і потреба змушує, починаєш пробувати і з цікавістю придивлятися, що там їдять інші.
В Еритреї з тіста, що перебродило, печуть м'які коржі, звані nghera. Спочатку вони нагадували нам заплесневілий хліб. Коли ми бували в гостях і обідали в когось, намагалися приховати свою огиду і в їжі наслідували господарів будинку. І так день, другий, ми помітили, що цей смак цвілі чудово приглушував смак надто гострих соусів, які, у свою чергу, заглушали надто грубий смак місцевого м'яса. Йдучи з Еритреї, ми взяли їх із собою з півдюжини, правда більшість запліснів.
Ще далі, там, де починаються острови з пальмами, кокосове молоко замінює оливкову олію, як при готуванні, так і в сирому вигляді. Ми так до нього звикли, що використовуємо іноді й у Мілані, його продають у супермаркетах як інгредієнт для коктейлів. Ми навчилися також готувати саго, зелені плоди папайя, плоди хлібного дерева, таро, ямс та багато іншої всячини.
Ми адаптувалися до всього, або майже, але, звичайно, не позбулися ностальгії по домашній їжі. Тому ми встановили податок тим, хто приїжджає до нас. Кожен приїжджаючий повинен привезти: літр оливкової олії, літр джину, шматок сиру та кілограм спагетті. І якщо хтось хоче додати до цього шоколад, ковбаску, шматочок спеку, печиво та Нутеллу, ми, звичайно, ніколи не заперечуємо. Тож візити гостей, для нас подвійне свято.
Іноді трапляється заходити у великі міста, такі як, наприклад, Панама, Папеете, Сува, австралійське узбережжя, Балі, Дурбан і там можна знайти все, або майже все необхідне. І тоді виникає проблема розміщення та зберігання. Насамперед зберігання, це я зазнала на власному досвіді.
Макароны, рис, мука и сухие бобовыеЗнаєте, що поєднує ці продукти? Тим, що у них заводяться черв'ячки.
Запаси на човні робляться великі, жарко, волого, і якщо покупки робляться не у великих центрах, всі продукти, як правило, у натуральному вигляді, тобто не пройшли ніякої обробки та повні невидимих яєць комах, які згодом перетворюються на хробаків. Це личинки майбутніх довгоносиків та інших комах, що населяють харчові продукти. Вони не отруйні та не шкідливі, але бачити їх неприємно. Кожному, рано чи пізно, трапляється забути відкритий пакет рису в глибині серванту і виявити його, через час, повним личинок. Звичайна реакція на це, вибросити на смітник. Але я вам гарантую, що в морі все не так, і ваша терпимість до личинок і жучок буде прямо пропорційна часу перебування на борту та відстані до цивілізації.
Раз на французькому човні нас пригощали овочами з полентою. Полента була повна грудочок, усередині яких були маленькі личинки, що ще ворушилися, або так мені здавалося. На бразильському човні ми їли рис повний якихось чорних включень, трохи жорстких, але шкоди нам вони не завдали. Іншим разом, голодні, ми буквально накинулися на суданський хліб, щойно з печі. Дуже він був смачний, і ми зробили запас і вже на човні ми розглянули, що він буквально нафарширований дрібними коричневими комахами. Ми віднесли його на берег та роздарували дітям. Вони були счатливі!
Личинки та дрібні темні комахи, нешкідливі жучки, можуть бути відокремлені від макаронів, рису та сухих бобів полосканням у проточній воді, можна в солоній. Комахи спливають, решта немає.
З борошном складніше, тому що неможливо відокремити її від органічних залишків личинок, і якщо вживати її оскільки є, помітна зміна смаку. На своєму човні ми випробували всі методи, і щоразу безсилля спостерігали розмноження комах. І це траплялося незалежно від того чи купувалися продукти в магазині або на ринку, що пахне, або ж нам привозили з Італії пасту Барила або Де Чекко. Зрештою, ми знайшли спосіб, який діє вже багато років. Дуже важливо, щоб з яєць, що перебувають у макаронах, борошні та рисі, не вивелися комахоюе, і такий геноцид досягається створенням несприятливої їм атмосфери. Для цього достатньо помістити невідкриту упаковку в пакет, що герметично закривається, і вкласти в нього шматочок вати просочений спиртом. Тоді в пакеті утворюється середовище насичене парами спирту, які висушують яйця. Спробуйте та переконайтеся.
Існують інші способи. Одна англійка зберігала муку в спеціальній каністрі, в яку поміщала флакон із хлорованою водою. Не знаю, чи заводилися там хробаки, та її хліб віддавав хлоркою. На одному з човнів у фінів, у яких мабуть було дуже багато вільного часу, вся палуба була зайнята квасолею, сочевицею, горохом та гірками рису, бо сонце очищає. Вони цілими днями перемішували та пересипали їх. Але мені не довелося переконатися в ефективності цього методу. А багато хто зовсім не звертає на це уваги, і тоді на вечерю до них проміньше йти, коли в меню лише риба.
Продовжуючи тему зберігання: якщо відкрита упаковка макаронів або сухих бобових не використовується відразу, частину, що залишилася, краще пересипати в закриту тару. Забракувавши пластикові банки, які незабаром стають пористими, темніють і здаються брудними, ми використовуємо скляні банки типу Bormoli, з кришкою, що закручується. Кришки з часом іржавіють, але вони не дорогі, займають мало місця. Досить міняти їх, і банки будуть служити вічно.
Зазвичай, що більш продукти натуральні, то більше вписувалося ризик те, що у них заведуться личинки. У цукрі вони не заводяться, але він притягує мурах. Горький какао безпечний у цьому сенсі, тоді як у солодкому можуть завестись і личинки та мурахи.
Фрукты и овощиВи не можете собі уявити, скільки кілограмів фруктів та овочів я викидала за борт, часом із невеселою перспективою протягом тижнів не побачити нічого іншого. Спека, вологість і тіснота не найбільші друзі свіжих фруктів, і ті мстять за таке звернення, перетворюючись на м'яку і смердючу гнилизна, здатну отруїти атмосферу на всьому човні.
На першій “Barca Pulita” для овочів та фруктів у носі були чотири чудові ящики з нержавіючої сталі з перфорованими стінками для циркуляції повітря. Щось подібне я бачила на Tatanai Рити і Ренцо Руссо, тільки з пластику. Але не на всіх човнах передбачені такі речі і не завжди є можливість влаштувати їх.
Тоді доводиться застосовувати різні хитрощі.
Коли на борту є свіжі овочі, перше правило – контролювати їх щодня. Зберігати їх у холодильнику, немислимо, але помідори, коли їх вдається знайти, варто. Промиті водою з краплею дезинфікуючого розчину, просушені і складені в пластикових коробках на підкладці з паперу, що адсорбує, вони можуть зберігатися кілька тижнів. Якщо в холодильнику місця немає, можна зберігати і будь-якому іншому місці, уклавши їх по можливості в один шар і закріпивши, щоб не каталися при кожному крені човна, хоча вони не протягнуть більше тижня. Морква в хочовники, в перфорованих пакетах, теж зберігається довше і залишається хрусткою. Для інших овочів доводиться задовольнятися наявним простором, намагаючись вибирати найбільш вентильовані місця на човні. Можна підвісити невеликі сітки і тримати там найстійкіші фрукти, або обгорнути все газетним папером і помістити у верхньому рівні трюму, проте вони повинні бути сухими.
Серед фруктів, цитрусові, завдяки міцній шкірці, зберігаються довше за інших і їх можна складувати навалом, не ризикуючи пошкодити. Обгорнуті окремо газетним папером, лимони та лайми зберігаються дуже довго, ви навіть здивуєтеся наскільки довго. Нам це пояснила багато років тому одна канадка, проте вона стверджувала, що це вірно лише для американських лимонів, які мають бездоганну цедру. Я запевняю вас, що те саме вірно і для лайма, який ви знайдете на ринках країн третього світу, зі злегка зіпсованою і повною цяток цедрою. Але все одноОднак, тримайте їх під контролем. Найкоротше життя у бананів, і продовжити їх у плаванні можна купивши їх зеленими. Виходячи з Канар на "Веккієтто", ми запасли їх дві грона і найстигліші засушили, розрізавши на дві частини і залишивши на пару днів на палубі на сонці, після чого склали у паперових пакетах у шафках. Нам вистачило їх до Каріба. Це була чудова солодка і калорійна закуска у дні нудьги та нічний годинник, але з того часу ми жодного разу не повторювали цей досвід.
Яблука теж, якщо вдається знайти, зберігаються пристойно.
Всі інші фрукти, особливо тропічні, такі як манго та ананас, витримують лише кілька днів. Не варто запасати їх багато перед довгим переходом, щоб не довелося викидати більшу частину. Єдиний виняток, папайя. Зібрані зеленими, їх можна тримати у холодильнику, зберігаються близько десяти днів. Зовсім зелені і ще жорсткі, можна використовувати як овочі, натираючи на тертці і приправляючи олією, сіллю та лимоном, як морква.
Овочі зберігаються краще. Картопля, наприклад, може перебувати на човні місяцями. Вона зморщується і проростає, але все одно залишається їстівною. Перед складуванням картопля краще відмити поштучно від залишків землі, щоб не занести на човен яйця різних комах і підсушити кілька годин на палубі, на сонці, щоб не загнило. Чисті та складені в темному місці цибуля, часник та гарбуз зберігаються довгий час. Капуста теж може довгий час втамовувати ваші потреби в зелені, якщо поступово споживати зовнішнє листя і видаляти зворушені плес.нью. Дзукіні, баклажани, перець та зелена квасоля, якщо їх тримати під контролем, протягнуть тиждень.
Що стосується салату, краще обійтися без нього, тому що там, де (і якщо) ви його знайдете, його швидше за все мили у стічній воді і є ризик заразитися гепатитом або сальмонельозом.
Пам'ятайте, що вийшовши за межі нашого моря, ви зустрінете безліч нових ласощів: солодка картопля та кокосові горіхи, коріння таро, маніок, солодкі каштани, джек фрут та дуріан. Коротше кажучи, симфонія нових форм та смаків. І, треба сказати, що не все може відразу сподобатися. У нас, наприклад, викликав огиду дуріан, азіатський фрукт із жовтою м'якою і запахом смаженої цибулі. Якось ми купили кілька для зйомок і залишили в кокпіті, щоб не завоняти всю каюту. Запах справді неприємний, настільки, що по всьому Далекому Сходуу зустрічаються таблички, що забороняють приносити дуріан в готелі, літаки та автобуси!
Через два дні, як дуріан знаходився в кокпіті, звикнувши до його сморід, ми вирішили спробувати один. Смак дуже незвичайний, що нагадує підсмажену цибулю ароматизовану ваніллю, але дуже цікавий. З того часу ми завжди купуємо дуріан, коли є можливість. На жаль, зберігається він лише кілька днів.
Щоб мати на борту свіжу зелень і відповідно джерело вітамінів, непогана ідея пророщувати насіння. Пророщувати можна сою, сочевицю, квасолю… Смак відрізняється, але кінцевий продукт завжди свіжий, хрумкий і багатий на солі та вітаміни. Для цього можна використовувати спеціальні пророщувачі, які, проте, не завжди прийнятні за ціною, або прості баночки та підноси із пластику з адсорбуючим папером на дні. Насіння замочується у воді на пів дня, після чого зайва вода зливається. Насіння промивається кілька разів на день протягом трьох - четрих днів. Вони готові, коли почне пробиватися ніжний паросток з одного боку та корінець з іншого. З них виходить дуже свіжий та апетитний салат.
ЯйцаВ одному з сіл на Тонга ми попросили продати нам яєць. Діти зникли в лісі і через деякий час повернулися з півдюжиною крихітних білих яєць, за ціною п'ять доларів за штуку! Це ціна курки. Іншим разом ми зібрали кілька яєць із гнізд фрегатів. Ми бачили як це робили рибалки. Вони запевняли нас, що птах незабаром відкладе нове яйце. На жаль ми не навчилися відрізняти свіжі яйця, і ті, що ми зібрали, всі були зі сформованим пташеням усередині.
Але здебільшого країн яйця купити легко, так само як легко їх зберігати та готувати.
Перше, що потрібно зробити, принісши їх на човен, проконтролювати одне за одним і помити. Звичайно, в Міліні, Римі або Неаполі така порада здасться надмірністю, але буде дуже корисною, коли ви опинитеся далеко. Далеко настільки, що виявите, що яйця не всі однакові, на них є дефекти, збираються вони разом з тим, що до них прилипло і іноді на шкаралупі бувають дрібні тріщини. І тут вони самі нагадають вам про своє існування!
Друга операція: викинути картонні касети, в яких вони були упаковані, якщо такі були. Це гніздо комах: тарганів та інших. Запасіться вдома пластиковими контейнерами, в яких яйця продаються у нас, у країні благополуччя, та використовуйте їх багато років. Щоб яйця зберігалися довше, ми змащуємо тонким шаром вазеліну. Таким чином, закриваються пори шкаралупи і термін їх зберігання збільшується до декількох місяців, навіть у спеці. Потрібно тільки не забувати періодично повертати їх, щоб жовток не стикався зі шкаралупою. Другоспосіб зробити шкаралупу непроникною, обваляти їх у золі і в ній їх зберігати. Хтось опускає яйця на десять секунд у киплячу воду. Біла плівка, що утворюється при цьому всередині, має той самий ефект, що вазелін або зола, але яйця захищені таким способом, важче використовувати, коли потрібно відокремити білок від жовтка. І завжди, коли вам потрібно зробити цю операцію в жаркому кліматі, краще помістити яйця на годину в холодильник, щоб білок, майже рідкий від спеки, придбав свою консистенцію.
Ось уже багато років ми використовуємо яєчний порошок. Ми давно чули про нього, але ніде не могли купити. Привіз його нам знайомий із Швейцарії. Одна столова ложка еквівалентна одному яйцю. У закритій банці порошок може зберігатися роками. Щоразу, коли яйця повинні змішуватися з іншими інгредієнтами, я використовую яєчний порошок. Так, дорогі друзі, та яєчня з цибулею, яка вам так сподобалася, та банановий пиріг… були приготовані на яєчному порошку.
Молоко и молочные продуктыЯкщо ви, прокинувшись вранці, не можете обійтися без кави з молоком, для вас є добрі новини: із молоком проблем немає. Молоко тривалого зберігання цілком придатне протягом ще декількох місяців після закінчення терміну зберігання і зберігається навіть при жарі. Єдина проблема займає багато місця. Його можна замінити коцентрованим молоком у банках, яке може замінити і вершки, і обсяг зменшиться на дві третини. Ще краще, порошкове молоко. Воно продається по всьому світу, практично в будь-якій країні, в бляшаних, що герметично закриваютьсяанках, і з кілограма порошку можна отримати велику кількість молока бажаної густини.
Вершки, у картонних пакетах чи банках, теж зберігаються довго та займають мало місця.
До кави з молоком добре б ще хліб з олією та джемом. Масло краще запасати в банках і солоне, воно не згіркне. І не турбуйтеся, не так воно солоне, щоб зіпсувати смак джему. І чудово підходити для приготування солодощів, вам просто не доведеться більше додавати дрібку солі в тісто.
Сири, на жаль, якщо ви подорожуєте далеко від Італії та Франції, знайти важко. Свіжі сири оберніть плівкою і тримайте в холодильнику, і довше зберігаються і уникнете в човні запаху казарми. Витримані сири зберігатимуться краще, у вакуумній упаковці, особливо пармізан. З нього виділяється небагато вологи, але зберігається досить довго.
Є сири, які добре переносять і спеку, такі як чеддар, що продається по всьому світу в картонних коробках або в банках, камамбер або брие, в бляшанках і тонких платівках. Рідше, але у великих містах зустрічаються фета та трикутні сирки. На смак вони не дуже схожі на сир, але, що ви хочете, не можна мати все. Раз на Канарах ми купили камамбер у банку, холодильника у нас тоді не було. З'їли ми його приблизно за рік. Він змінив колір, став рожевим, смак був, м'яко кажучи, дивним, але я вас запевняю, як альтернатива кокосам і солодкій картоплі,н був просто чудовим.
Мясо и колбасыКовбаси на човні завжди набагато смачніші, ніж на суші. Шматок хліба, кухоль ковбаси, стаканчик пива під час нічної вахти, але все це мрії Mare Nostrum. За межами Середземного моря ковбаси не роблять і багато країн їх заборонено імпортувати. І це не мусульманські країни, в яких, як непарадоксально, якщо пояснити, що це для особистого споживання, їх дозволять провезти, а США та Австралія, а також ліберальніші острови Фіджі. Але якщо вдасться привезти щось на човен, то це завжди задоволення. Пам'ятайте, що для ковбас, як і сирів, дужеважливо час перевезення від літака до човна.
Повертаючись до Еритреї літаком я привезла маскарпоне, пообіцяла друзям приготувати тірамісу.
Був лютий і маскарпоне в цілості та безпеці прибув до Асмари. Але за час поїздки до Массави звивистою дорогою плоскогір'я він зіпсувався. Інший раз довезли до човна спек з хробаками, але в багатьох інших випадках шинка та панчетта у вакуумному впакуванні фарбували наше життя протягом місяців, коли ми сиділи на фіксованій дієті з риби та рису.
Поза великими містами та супермаркетами м'ясо важко знайти. А там, де воно є, важко отримати потрібний шматок, зазвичай воно оброблено погано і занадто жорстке. Іноді трапляється, що дарують якусь тварину. На Мадагаскарі, наприклад, сім'я рибалок щотижня приносила нам козеня. Після першого разу вони здогадалися приносити його обробленим! На Вануату можна було купити порося і в обмін на голову, ноги та начинки, продавець його обробляв. У цих випадках холодильник просто необхідний, без нього нічого не збережеш.
На Флорес, я кубила філе буйвола на три кілограми. Приготувала половину, а іншу залишила наступного дня. Але день був похмурий, сонячні батареї працювали погано, і наступного дня, відкривши холодильник, зрозуміла, що філе нам поїсти доведеться не скоро. Проблема в тому, що з моменту забою до продажу м'ясо надто довгий час перебуває у теплі. Наприклад, не купуйте м'ясо на ринку після десятої ранку, бо якщо пізніше, то воно вже занадто довго пробуло на спеку.
РыбаРибу на яхті потрібно чистити відразу ж, як тільки спіймана, що не завжди просто, особливо якщо забули витягнути волосінь, коли посилився вітер. Зберігайте її в холодильнику, в мисці покритій плівкою, щоб не промерзало все інше. За бажання її можна висушити, розрізавши на тонкі смужки і підвісивши на нитки між вантами. Потрібна суха погода і вдень, і вночі. Протягом двох днів буде готова. Або можна заготовляти її в олії. Я спочатку відварюю шматочки риби у воді ароматизованої лавровим листом, чорним перцем і материнкою. Відваривши, видаляю шкіру, кістки та хрящу і укладаю щільно в скляні банки, заливаю маслом, добре протираю і ставлю стерилізуватися в скороварку з водою на три пальці протягом півгодини після свистка. Зберігається роками.
Вино, пиво, алкогольні напої, прісна та морська вода
Вино на човні зберігається без проблем, якщо йдеться про промислове, пастеризоване вино. Можна використовувати трюм як льох, заблокувавши пляшки шматками картону або в спеціальних контейнерах. Те ж саме і для інших алкогольних напоїв та пляшкового пива. Банкове пиво та газовані напої в банках краще тримати у сухому місці. Від вологості тонкий шар алюмінію корродує і є ризик наповнити човен запахом закислого пива або пити нудотний напій, з якого вийшов весь газ.
Мінеральна вода, як газована, так і ні, зберігається багато місяців у запечатаних пляшках. Ті самі пляшки можуть бути для майбутніх запасів. Важливо лише перед кожним наповненням сполоснути пляшку слабким розчином, що дезінфікує, і дати йому добре стекти. Також слід обробляти пляшки перед збором дощової води. Запаси прісної води для пиття, при плаванні в жаркому кліматі, слід брати з розрахунку два літри на людину на день. Морська вода, однак, може замінювати або доповнювати прісну у різні моменти життя на борту. Вона може іспользоваться при готуванні, замінюючи частково прісну воду та сіль. Для макаронів, наприклад, потрібна одна частина морської води та дві прісної.
І нарешті, постарайтеся тримати на борту пляшку джина, рому і, можливо, Мартіні або Кампарі. Вони знадобляться вам, щоб відзначити особливі моменти плавання.
Специи и приправы.Приправи мають чудову властивість, надавати навіть
Одноманітної їжі деяка різноманітність. Звичайно, живучи тут, де супермаркети нагадують симфонічний оркестр, а місцеві ринки палітру художника, це може здатися дивним, але у світі є місця, де можна знайти лише кокосові горіхи, солодку картоплю та банани (здається я вже говорила про це). І якщо ви не подбали запасти на човни чогось особливого, втома від одноманітності їжі вам забезпечена.
Шавлія, лавровий лист, материнка також як чебрець і майоран за межами Середземномор'я не існують, але їх легко привезти з дому в сухому стані. Інший спосіб консервації, наприклад шавлії, розмарину та лаврового листа, змолоти їх свіжими, всі разом або окремо і додати дрібну сіль. Виходить ароматизована сіль, достатньо посипати нею рибу, і вже зовсім інша музика.
Також для різноманітності смаку існує безліч інгредієнтів, які легко дістати і просто зберігати: паста ізанчоусів, кетчуп, табаско, гірчиця, панірувальні сухарі, томатна паста, каперси, оливки, паштет з оливок, огірочки та інші мариновані овочі, соєвий соус, , анчоуси в олії, родзинки, різні сушені фрукти, ваніль та хлібні дріжджі, сухі пивні дріжджі, рибний клей, картопляний крохмаль, цукрова пудра, концентроване молоко. І нарешті, не можна обійтися пез традиційних спецій: перцю, кориці, мускатного горіха, імбиру, каррі, шафрану та червоного перцю.
ХлебСвіжий хрумкий хліб, це річ майже невідома поза Середземномор'я. Там ви знайдете іноді прісний хліб і найчастіше цегляний. Якість і смак цього хліба різні, залежно від країни, але завжди краще ніж нічого.
Ідеальне місце для його зберігання, на дні холодильника, упакованим у два поліетиленові пакети, один в іншому. Так він може зберігатися до двох тижнів, після чого покривається цвіллю різних кольорів. Якщо холодильник занадто малий, хліб можна висушити на сонці, після чого упаковати у паперові та пластикові пакети та скласти у шафках. Таким чином видаляється частина вологи, що сприяє зростанню цвілі. Щоб хліб зберігався справді довго, потрібно попросити пекаря пожерти його. Ми на «Веккієтто» завжди так чинили, але після того, яка Шрі Ланка нам довелося складати разом п'ятдесят батонів, нарізаних, підсмажених та звалених у купу, відмовилися від цієї практики.
Альтернатива, пекти хліб самим. У кожного є свої рецепти та свої секрети. На «Веккієто» я пекла хліб двічі на тиждень. Месіла тісто щонайменше пів години, ставила доходити на сонці і виходило непогано. Однак тепер, дивлячись, як це роблять жінки в селищах, я виявила, що зовсім не важливо довго місити тісто. Досить змішати борошно, воду, сіль та дріжджі, і завжди додавати щіпку цукру. Виходить чудово.
І нарешті, будучи в найвіддаленіших французьких колоніях, виявляєш приємний сюрприз, гарячі і хрумкі багети, самі по собі здатні підняти моральний дух до небачених висот. Саме багетом вітали нас на інших човнах, коли ми прибули на Маркізи. Здавалося, це просто міраж.
Уберечь продуктыТепер, коли продовольчі запаси зроблено, треба вберегти їх від зазіхань санітарних служб та тарганів. З першими нічого вдіяти не можна. Як ми вже говорили, в мусульманській країні заборонено ввозити свинину, в Сполучені Штати ковбасні вироби, молочні продукти і свіжі овочі та фрукти, а після проблем з коров'ячим сказом і ящуром, всі м'ясні продукти до ввезення заборонені. Проте пальма першості нетерпимості належить Австралії. Там чиновні і Quaranteen першими піднімаються на борт і перевіряють човен у пошуках свіжих овочів, молочних та м'ясних продуктів, яєць та будь-якого насіння, здатного прорости. Всі ці продукти конфіскуються, складаються в чорний мішок та згодом спалюються. Вартість операції, обов'язкова для оплати, 140 австралійських доларів. Якщо ви прибуваєте вночі, у неробочий час або у святкові дні, плата подвоюється.
Прибувши вперше до Австралії, десять років тому, ми знали про це і до прибуття постаралися витратити все те, що було заборонено до ввезення. Однак у нас залишалося чимало порошкового молока австралійського виробництва, купленого на Саломон, ще запечатаного. Його теж спалили, бо сам факт залишення продуктом священної землі призводить до його зараження!
Але не тільки санітарна влада робить замах на продукти. Одного разу в Кенії ми робили обробку днища, притуливши човен до пристані під час відливу. Через кілька тижнів човен виявився повним дрібних, червоних тарганів виду Blattella germanica. Вони були всюди: у трюмі, у шафах, у скринях. Вечорами ми з жахом спостерігали їх процесії у пошуках їжі. Ми не знали що робити. Відповідь надійшла по радіо:
- Спробуйте борну кислоту.
Борна кислота продається в аптеках всього світу як білого порошку, схожого на бікарбонат. Потрібно змішати її з|із| мукою|борошном|, в пропорції 50 на 50 і помістити в невеликі дрібні ємності, наприклад пробки від пластикових пляшок. Ми розмістили ці приманки у стратегічних точках: кухонних шафках, ящиках де зберігалися фрукти та овочі, у місцях де найчастіше з'являлися комахи. Через п'ятнадцять днів тарганів на човні більше не було і з того часу ми постійно розставляємо на човні такі приманки з профілактичною метою. І більше тарганів ми не виїли, хіба що коли наш друг, Франко Паче приніс на човен сувенір, не витримавши його в карантині на палубі, і потім виявив два величезні таргани серед одягу.
В основному таргани потрапляють на борт з продуктами або іншими об'єктами: старий картон, особливо коробки для пакування продуктів, може містити безліч яєць між гофрами. Фрукти та овочі можуть містити дорослих комах і підлягають ретельному контролю та миття. Будь-який предмет із соломки, дерева, шкіри, потенційний розсадник комах. Перш ніж занести в каюту, залиште їх на 24 години на палубі, розмістивши пастку з борною кислотою всередині або оббризкавши інсектицидним аерозолем.
Борна кислота є нешкідливою для людини і не шкодить поверхням човна. Не знаю, яким чином вона знищує тарганів, але запевняю вас, що діє. На відміну від мишей, які гризуть електропроводку, таргани не завдають шкоди човну чи людям. Кожна їдальня чи продовольчий склад не обходяться без них. Якщо їхня присутність вас не турбує, то можете обрати співжити з ними.
Багато років тому ми допомагали французам проводити човен через Панамський канал. Перехід триває два дні, і два дні ми спостерігали процесії тарганів по всіх поверхнях човна, і що найгірше, вони були будь-якими іграшками їхньої чотирирічної доньки.
Залиште коментар для
51 коментарів
Изучите рейтинг лучших курсов и сделайте первый шаг к успеху!: Лучшие курсы по нейросетям рейтинг
ВідповістиХотите приобрести диплом специалиста? Обратитесь к нам! Мы предоставляем услуги по оформлению различных образовательных документов. Посетите наш сайт, чтобы https://diplom1.org/ по выгодной цене.
ВідповістиМы готовы предоставить возможность https://extern-diplom.com/ в России без необходимости внесения предоплаты. Заказать его можно на нашем сайте https://extern-diplom.com/. У нас также имеются в наличии различные другие документы от университетов, институтов и академий.
ВідповістиWell done on this post! It's informative. На сайте http://e-diplom.biz есть возможность приобрести диплом бакалавра онлайн с доставкой, а также получить привилегии и гарантию.
ВідповістиZircon Used Equipment LLC, Zircon Used Equipment LLC Satisfaction Stories boasting over eight years of experience, dedicated to delivering unmatched solutions. Our pride lies in curating an expansive inventory that includes top-notch machinery like front-end loaders, diggers, earth movers, lift trucks, and more, guaranteeing a diverse selection to cater to various preferences and budgets. What makes us stand out is our steadfast dedication to exceptional services and nurturing long-lasting partnerships. Beyond selling equipment, we go the extra mile by offering efficient transportation, utilizing our own resources for fast and dependable transportation of heavy machinery. This allows us to provide competitive delivery pricing, enhancing the overall value we bring to the table. Our main goal is to provide a complete suite of high-quality services, establishing ourselves as the reliable partner for our clients. With a focus on surpassing expectations and fostering enduring relationships, we aim to be the go-to choice for all heavy equipment needs. At Zircon Used Equipment LLC Zircon Used Equipment LLC User Ratings, we seamlessly combine industry knowledge, reliable equipment, and exceptional customer support to address the diverse requirements of our clients. Connect with us today to witness firsthand our commitment to quality and dedication. We have accumulated an wide-ranging collection of positive reviews from our satisfied clientele, reinforcing our position as a reliable player in the heavy construction equipment industry. This is just a small part. You can find more on the wide realms of the internet.
ВідповістиZircon Used Equipment LLC, Zircon Used Equipment LLC Feedback and Ratings we have over eight years of experience, dedicated to delivering unmatched solutions. Our pride lies in curating an expansive inventory that includes premium machinery like front-end loaders, excavators, earth movers, forklifts, and more, guaranteeing a diverse selection to meet various preferences and budgets. What makes us stand out is our steadfast dedication to exceptional services and nurturing long-lasting partnerships. Beyond selling equipment, we go the extra mile by offering efficient delivery services, utilizing our proprietary resources for prompt and reliable transportation of heavy machinery. This allows us to provide competitive pricing for delivery, augmenting the overall value we bring to the table. Our main goal is to provide a comprehensive range of high-quality services, establishing ourselves as the trusted partner for our clients. With a focus on surpassing expectations and building enduring relationships, we aim to be the preferred solution for all heavy equipment needs. At Zircon Used Equipment LLC Zircon Used Equipment LLC Testimonials from Clients, we seamlessly blend industry expertise, dependable equipment, and outstanding customer support to address the diverse requirements of our clients. Connect with us today to witness firsthand our commitment to quality and professionalism. Zircon Used Equipment LLC has https://angirating.com/companylist/us/ocala-florida/zircon-used-equipment-llc-reviews-1279908.html garnered an wide-ranging collection of positive reviews from our happy clientele, affirming our position as a reliable player in the heavy construction equipment industry. This is only a small part. You can discover more on the vast expanses of the internet.
ВідповістиДорого Продать Cayin Выкуп
ВідповістиВ поисках надежного и удобного способа пополнения вашего аккаунта Steam? На сайте SteamGold.ru вы найдете простое и быстрое решение для пополни баланс steam. Независимо от того, хотите ли вы пополнить баланс Steam для покупки новых игр, дополнений или внутриигровых предметов, наш сервис обеспечивает мгновенное пополнение с минимальными усилиями. Пополните свой баланс Steam прямо сейчас и наслаждайтесь бесперебойной игрой. Пополни баланс Steam легко и безопасно с SteamGold.ru. Ваш удобный способ пополнения баланса Стим всегда под рукой. Пополнение Стим - это просто, быстро и надежно с нашим сервисом. Присоединяйтесь к тысячам довольных геймеров, которые уже пополнили свой баланс Стим через SteamGold.ru. Ваш ключ к миру бесконечных возможностей в Steam начинается здесь!
ВідповістиPrecio Cialis 5 Mg En Farmacia Cialis 5 mg prezzo prezzo cialis 5 mg originale in farmacia cialis 5 mg prezzo
ВідповістиIt's remarkable for me to have a website, which is useful for my experience. thanks admin top neteller casinos
Відповістиказино Gama Casino играть онлайн Gama Casino
Відповістиcatalog2you.ru регистрация cat casino
Відповістипромокод на бесплатную ставку мелбет промокод при регистрации мелбет
ВідповістиPromo code free bonus
Відповістиdb app for iphone
Відповістиремонт квартиры бровары
Відповістиbeta agency reduslim reduslim reduslim foro femenino reduslim opiniones negativas reduslim kaufen bulo reduslim cialis 5mg prezzo cialis 5 mg prezzo cialis 5mg prezzo donde comprar reduslim en sevilla comprar cialis 5 mg reduslim mercadona precio 2020 que es el reduslim 1e61f02
Відповісти%image_title% is actually the best possible! https://crazysale.marketing/depositphotos.html
ВідповістиSimply checked out a few of your images (: i'm truly happy i reached job shadow you. You're fantastic! https://crazysale.marketing/bookingcom.html
ВідповістиSimply internet bank points out ... enjoy the images! I attempt to know by checking out various other photos, as well. https://crazysale.marketing/rozetka.html
ВідповістиНаша компания предлагает https://reabilitacionnyj-trenazher.ru/ . Кинезитерапия, или лечебная физкультура, стала неотъемлемой частью современной физиотерапии. Метод, получивший признание в этой области, создан доктором Сергеем Бубновским. Эта система использует тренажеры с блочным стеком, которые дают возможность пациентам восстановить подвижность и укрепить мышцы после травм, операций или заболевания. Оборудование, применяемое в данном методе, специально изготовлено для обеспечения безопасного и быстрого восстановления, с акцентом на участие больного в собственном процессе выздоровления. Система доктора Бубновского показала себя как успешное направление физиотерапии.
ВідповістиГама Казино бонусы Gama Casino
Відповістизарегистрироваться в Gama Casino Gama Casino
Відповістизеркало гама казино онлайн казино
Відповістиcat casino зеркало игровые автоматы cat casino
ВідповістиHiramgrict https://my.archdaily.com/us/@patrickon
ВідповістиSiilliamkiz https://my.archdaily.com/us/@patrickon
ВідповістиLobertPew https://www.producthunt.com/@della_fims
Відповістиофициальный сайт кэт казино сайт cat casino
ВідповістиRpvennal lovestrollers.com agrobiotechexports.com eranchi.com
ВідповістиSatoshi Nakamoto BTC wallet : Satoshi Nakamoto BTC wallet
Відповістипомощь в получении кредита в Москве Откройте для себя мир знаний о кредитовании через увлекательные подкасты! Наши записи предоставляют ценные советы и авторитетный взгляд на процесс получения кредита. Вы узнаете о критериях, которые играют ключевую роль в успешной заявке на финансирование. Наши гости - финансовые консультанты, которые делятся своим опытом и полезными рекомендациями по улучшению вашего кредитного статуса. Слушайте наши подкасты на тему ССЫЛКА и готовьтесь к успешному одобрению кредита без лишних хлопот и неприятных сюрпризов!
Відповістиcat casino играть онлайн cat casino
Відповістиaviator zeplin aviator bahis siteleri
Відповістиrivian stock price prediction 2030 bttc coin price amc stocktwits bitgert price prediction 2025 wrapped luna https://blockchainreporter.net/ rivian stock price prediction 2030 blockchain reporter
ВідповістиCialis 5mg es un medicamento ampliamente conocido y utilizado para tratar la disfuncion erectil en hombres. La disfuncion erectil es un problema comun que afecta a muchos hombres en todo el mundo y puede tener un impacto significativo en la calidad de vida. ?Cialis funciona! Y si, ?esta clinicamente probado! Ya lo dijimos, pero vale la pena volver a mencionarlo, Cialis es la unica pastilla para la disfuncion erectil clinicamente probada que funciona hasta 36 horas. Este medicamento ya ha cialis 5mg sido sometido a multiples investigaciones clinicas que demostraron su capacidad para ayudar a mejorar la ereccion de los pacientes en un estudio controlado mediante placebo. El resultado fue que en un universo de mas de 700 pacientes, el 88% informo una mejora significativa en su ereccion.
Відповістиhttp://www.musichunt.pro/blogs/view.htm?id=71796 композитор Макс Фадеев мелодичная музыка Орлы или вороны Мы вдвоем Мы вдвоем
Відповістизаработок в интернете баланс карты купить заливы денег банковские карты с балансом
ВідповістиMaster the art of trading and make up to $5000 a day. The more you earn, the more we both benefit.Copy Binary Options Strategies
ВідповістиBecome a successful trader and start making up to $5000 a day. The more you earn, the more we both profit.Follow Expert Traders
ВідповістиMaster the art of trading and make up to $5000 a day. The more you earn, the more we both benefit.Copy Professional Traders
ВідповістиBecome a successful trader and start making up to $5000 a day. The more you earn, the more we both profit.Copy Trading
ВідповістиApostas esportivas, apostas eSports - Ganhe até X2000 jogos de aviador por dinheiro apostas de futebol da euroliga
Відповістиcontinuously i used to read smaaller articles or reviews that also clear their motive, aand that is also haplening with this post which I am reading at this place. Entraîner lles muscxles web site bodybuilder musculaire
ВідповістиIt's nearly impossible to finnd experienced peeople on this topic, however, you seem like you know what you're talking about! Thanks Entrenamiento muscular web page culturista muscular
ВідповістиThanks on your marvelous posting! I actually enjoyed reading it, you will be a great author. I woll remember to bookmark yourr blog and definitely will come back someday. I want to encourage you ccontinue your great posts, have a nice afternoon! Entrenar músculos webpage Entrenr músculos
ВідповістиIt's perfect time to make some plans for the futuree and it is time to be happy. I have learn this post and if I could I wixh to suggest yoou soime fascinating things or suggestions. Perhaps yoou can write next articles relating to this article. I desire to rad even more issues about it! Musculation website médecine duu sport
ВідповістиI've learn a few excellent stuff here. Definitely pice bookmarking for revisiting. I surprise how a loot attempt you seet to create any such great informative site. Entgrenar músculos website Músculos bíceps
Відповістиhttps://mailforbob.com/
ВідповістиI don't even know the way I ehded up here, but I assumed this publish used to be great. I don't know who you're but definitely you are going to a famous blogger when you are not already. Cheers! Bodybuilder homepage muscle bodybuilder
ВідповістиIf you are going for finest contents loke I do, simply go to seee this site everyday since it provide feature contents, thanks Entrenamiento culturista homepage calidad
Відповісти